I wish I couldってどういう意味?

I wish I could
できたならと願う

できたらよかった」という意味の表現。

やむにやまれぬ事情のため、やりたくてもでいきない。
もしくはできない(やりたくない)時に使うパターン。
行きたい(けど行けない)」「したい(けどできない)
オブラートに包んで断る大人の使い方もある。

-例文スキット-

Are you coming to my concert next week?
(来週の僕のコンサート、来る?)

Bruh, I wish I could, but…
(いやー。行きたいよ。でも…)

But?
(でも?)

I have…things.
(その…色々とあって。)

Right. Things.
(へぇ。色々。)

Yup. Things.
(そう。色々)