Up to eleven
11まで上げる

これは「限度いっぱい」もしくは「限界を超えて」という意味合いで使われたりする。
元ネタの文脈を考慮した場合、「音量を最大（以上）にする」が一応の意味。

元ネタは映画「スパイナル・タップ」からのワンシーン。
映画自体は、勢いに乗っているHR/HMバンドの「スパイナル・タップ」のドキュメンタリー
を装ったコメディ映画（所謂モキュエンタリー映画）。
その劇中でメンバーの一人が使用しているギターアンプを紹介するシーンで使用された一言。

そもそもギターアンプは色々なツマミがついていて、
それを回すことでボリュームやらトーンやらを調整します。
通常は0から10までの範囲で行いますが、スパイナル・タップはそこでは終わらない。
アンプからより大きな音を出すために10よりさらに上の11を作ってしまったというもの。
（結局それがそのアンプの10なのでは？という至極当然な突っ込みはしないのがマナー）

-例文スキット-

Pull oneself together
一人をつなげ合わせる

「しっかりする」という意味の表現。
例えば思いがけないことで気が動転していたり
予想外のハプニングでイラついている人に対して使う。
その場合は大抵yourselfが使われる。
Pull yourself togetherで「しっかりしろ」とか「気を確かに持て」となる。

-例文スキット-

No offence
攻撃ではない

これは「悪気はない」という意味の表現。
offenceは「犯罪」という意味もあるがここではどっちかって言うと「攻撃」の意味。
「攻めてるわけじゃないよ」っていう、攻めてるときに使うやつ。

ともすれば何かと問題発言と捉えられる面倒くさい世の中。
この一言を枕詞にすることで、とりあえずのバッシングは避けられる。
（それでもいちゃもんつけてくる奴はいるだろうけど）

ちなみにこれを使われた時の大人な返答としてはNon taken（気にしてないよ）が適切。
でもNoとちゃんと言えるのも大事なので、そこは空気を読まないでガンガン行こう！

-例文スキット-

Red-handed
赤い手の

「現行犯」という意味

日本じゃ赤は「真っ赤なウソ」という使い方があるけども。
どっちもマイナスな感じがしている。

やっぱりアカってそういうイメージなのかも？

-例文スキット-

Low-hanging fruit
低い位置に実った果実

「簡単にできるもの」という意味。安牌。
個人的な主観抜きにしても、まぁ簡単だなという事柄に使う。
手を伸ばせばだれでも届くであろう果実。

-例文スキット-